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Reposteria con anna

Contenido del libro

  • Autor: Anna olson
  • Editor: Bdi
  • Los datos publicados: 2016-06-24
  • ISBN: 9789874578747
  • Formato de libro: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero de paginas: 330 pages
  • Tamaño del archivo: 2 mb
  • Clasificacion:

Sinopsis de Reposteria con anna de Anna olson:

Anna Olson presenta 200 nuevas recetas, que abarcan desde cookies a tortas, muffins a postres, tartas a cremas.La autora desmitifica los misterios de la pastelera a los novicios. En los captulos iniciales ensea la importancia de medir correctamente los ingredientes y cmo hacerlo.Tambin ensea los secretos del horno y los trucos del oficio para manejar los ingredientes bsicos como: azcar, harina, lcteos, leudantes, etc. El libro contiene fotos paso a paso de los procesos ms exigentes y notas que acompaan su desarrollo con oportunos consejos.Adems. Este libro contiene recetas organizadas en secciones especficas para dietas especiales. Vea los captulos sobre recetas libres de gluten, libres de lactosa, libres de huevo, y bajas en grasa o azcar.Aprenda a cocinar estas deliciosas preparaciones que se volvern parte de su propio repertorio:- Cookies tradicionales: como tuiles, lenguas de gato, amaretti, cookies de chips de chocolate, biscotti de chocolate y almendras.- Delicias para la hora del t como crumbles de frutos rojos, cuadraditos de dtiles, brownies con delicioso fudge de chocolate.- Tartas con muchos tipos de bases: chocolate, sable, con frutos secos, con base libre de huevo y lactosa, con base libre de gluten.- Pasteles para ocasiones especiales: como tortas de bodas en pisos y clsicos de la pastelera como la Sacher Torte vienesa o la Dobos Torte hngara.- Panes rpidos para la maana: como pan de yogur, pan de banana y chips de chocolate.- Souffls y Crme brles- Postres para poca navidea- Preparaciones especiales para dietas libres de lactosa, libres de huevo.- Un captulo dedicado a las recetas sin gluten, donde puede encontrar delicias, como: pan de banana y naranja, budn de limn y almendras, pan de banana y naranja.- Un captulo de receats bajas en grasas y azcar con muffins, panes, puddings y postres.Y mucho ms.

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Reposteria con anna

Comentarios

Calvillo

Me encanta este libro y esta idea de la lectura es como respirar.

Calles

Una vez que empecé a leerlo, he terminado en cinco días; esa es la menor cantidad de tiempo que he tomado en un libro!

Alcoser

No tengo lo suficientemente bueno cosas que decir sobre este libro. Fue fantastico!

Tostado

Me encanta este libro y esta idea de la lectura siendo como respirar.

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